1、一般我们吃的海棠花是4、5月盛开的刺槐，有的地区也叫洋槐。这类槐树的花是乳白色的，能够服用。而刺槐有二种观赏价值的变异，红花刺槐和金边黄槐，这二种槐树的花尽管无毒性，可是不强烈推荐服用。
2、也有一种槐树是7、8月分花盛开的国槐树，国槐树的花相对性药效较为强，不强烈推荐做为食物来服用，可能会引起腹痛发烧等病症。
3、一些市政道路两侧的槐树花不建议服用，基本全是喷完药品或是遭受尾气排放环境污染的，吃完对人体不大好。
洋槐花带有芦丁、海棠花二醇、维生素D，能够改进毛细管作用，针对高血压、糖尿病有一些健康保健防止功效。从中医学的视角看来，洋槐花能够清热利湿、散血**。主冶小便带血、*血、肝火头痛、目赤肿痛等。
留意：槐树花无论怎样烹制，還是要提早泡茶清理干净的，还可以略微用开水烫几秒钟。
1、槐树花能够用于煎蛋。
a、生鸡蛋打撒，依据自身口感在鸡蛋液里添加盐等别的调味品
b、把洗干净控干水份的槐树花放入鸡蛋液中，搅拌均匀，静放5分鐘上下。
c、热锅给油，水温7层以上就可以下来煎，小火煎制双面有点发黄，起锅。
2、槐树花能够用于做包馅。
跟别的蔬菜类似，便是*好是提早绰水一下，随后控干，拌进肉馅这类的里边调料就好了。槐树花用于做饺子、小笼包或是做馅饼的包馅全是非常好的当季挑选。
3、蒸槐花饭。
a、清洗控干的槐树花拌上小麦面粉，盐、辣椒粉或是别的喜爱的调味品。
b、上炒锅火灾蒸15分鐘上下，
c、蒸熟以后能够拌点芝麻油，盛出去在碗里撒上点葱段，生抽、醋这类的自身喜爱的调料就可以吃完。
